1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et coupez tous les légumes en morceaux de taille égale.
3. Dans un grand plat allant au four, disposez les légumes coupés.
4. Assaisonnez les légumes avec sel, poivre, thym, huile d’olive et mélangez.
5. Déposez les filets de cabillaud sur les légumes.
6. Versez la crème fraîche uniformément sur les poissons.
7. Parsemez de petits morceaux de beurre.
8. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit et doré.
9. Sortez du four et décorez de persil frais.
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