Pain fait maison

1. Préparez la levure : Mélangez le sucre et l’eau tiède, ajoutez la levure et laissez monter 1. Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu’à ce que la mousse soit moussante

2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, combiner farine et sel.

3. Combinez : Ajoutez le mélange de levure et l’huile aux ingrédients secs, et mélangez pour former une pâte.

4. Pétrir : Pétrir sur une surface farine pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

5. Première levée : Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir et laisser monter dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de taille (1-2 heures).

6. Formez le pain : Pointez la pâte pour dégonfler, façonner et placer dans une poêle à pain graissée.

7. Deuxième ascension : Couvrez et laissez monter jusqu’à doubler de taille à nouveau (1 heure).

8. Cuire : Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

9. Refroidir et apprécier : refroidir sur un porte-fil avant de trancher.