Ingrédients entre 6 et 8 personnes :
400 g de crevettes roses décortiquées
150 g de noix de Saint-Jacques
400 g de saumon frais
2 blancs d’oeufs
30 cl de crème liquide entière
6 cuillères à soupe d’herbes ciselées mélangées (coriandre, ciboulette, aneth)
1 citron
6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Sel et poivre du moulin
La préparation :
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