Cheesecake Chocolat Blanc et Framboise : Un Délice Fondant 😍🍰
⏳ Temps de préparation : 30 min
⏳ Temps de cuisson : 1h
⏳ Temps de repos : 6h (au frais)
👩👩👧👦 Pour : 8 personnes
🛒 Ingrédients
Pour la base biscuitée :
200 g de biscuits au chocolat (type Oréo ou cookies)
80 g de beurre fondu
Pour la crème cheesecake :
500 g de fromage frais (Philadelphia ou mascarpone)
200 g de chocolat blanc
100 g de sucre en poudre
3 œufs
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de framboises fraîches
Pour le coulis et la décoration :
200 g de framboises
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
50 g de chocolat blanc en copeaux ou en fins rubans
Quelques framboises entières et une feuille de menthe (pour le décor)
Sucre glace (optionnel, pour saupoudrer)
👩🍳 Préparation
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