Ingrédients :
2 betteraves cuites, pelées et coupées en petits dés
2 avocats mûrs, coupés en petits dés
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde douce ou à l’ancienne
Sel et poivre du moulin
Ciboulette fraîche ciselée (pour la garniture)
Instructions :
la suite en page suivante
