Ingrédients :
4 tranches de blanc de dinde
300 g de veau haché (ou mixé)
200 g de pain
1 œuf
Persil, ail
Sel et poivre
A essayer Pancetta ou bacon
Romarin, Thym Huile d’olive extra vierge
Pommes de terre 1 verre de vin blanc et 1 verre d’eau
Préparation :
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1. Tout d’abord, disposez bien les tranches de dinde, salez et poivre.
2. Dans un bol, mélangez la viande hachée avec les œufs, le pain, le persil, l’ail, le sel et le poivre.
3. Étalez ensuite le mélange sur les tranches de dinde.
4. Rouler et couvrir de bacon, de romarin, d’huile et envelopper dans du papier sulfurisé.
5. Mettez-les dans la poêle avec la pomme de terre, les herbes aromatiques, un verre de vin blanc et un verre d’eau.
6. Cuire au four à 200° pendant 50 minutes.
