Le riz au lait caramélisé est un dessert traditionnel qui combine du riz cuit avec du lait et du sucre, qui est cuit jusqu’à caramélisation. Ce bonbon crémeux et réconfortant est populaire dans de nombreuses cultures et est souvent servi avec de la cannelle ou du zeste de citron pour plus de saveur. Sa texture moelleuse et le toucher caramélisé du dessus en font un plaisir pour le palais.
Ingrédients:
- 1 tasse de riz à grains courts
- 4 tasses de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 morceau de zeste de citron
- 1 morceau de zeste d’orange
- Cannelle en branche
- 1 pincée de sel
- 1/4 tasse de sucre pour le caramel
Avant de préparer du riz au lait caramélisé, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients sous la main. La patience est la clé pour obtenir un dessert délicieux et crémeux.
Préparation:
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