Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du “Pain d’chien” ou “Pudding” voici la recette !
INGRÉDIENTS :
– 520 g de pain rassi
– 1 litre de lait ou plus c ‘est vous qui voyez
– 240 g de sucre
– 150 g de raisins de Corinthe
– 3 œufs entiers
– un peu de rhum ( ou vanille ) pour parfumer
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