Les barres au citron sont depuis longtemps appréciées comme dessert classique, connues pour leur saveur piquante et rafraîchissante. Les origines des barres au citron remontent aux États-Unis, où elles ont gagné en popularité au milieu du 20e siècle. La combinaison d’une croûte au beurre et d’une succulente garniture au citron crée une délicieuse gâterie qui est devenue un incontournable dans de nombreux foyers et boulangeries.
Dans cette recette, nous proposons une solution simple et rapide pour capturer l’essence des barres au citron traditionnelles en utilisant seulement deux ingrédients ! Oui, c’est définitivement un raccourci vers la méthode traditionnelle.
PUBLICITÉ
Qu’est-ce que ça fait de faire des barres au citron de manière traditionnelle ? Eh bien, le processus commence par la préparation d’une croûte semblable à un sablé en utilisant un mélange de farine, de beurre et de sucre en poudre. Cette croûte est pressée dans un plat allant au four pour former une base solide pour la garniture au citron. La garniture au citron elle-même est préparée en mélangeant du jus de citron frais, du zeste de citron, des œufs, du sucre et un agent épaississant comme de la farine ou de la fécule de maïs. Ce mélange vibrant et piquant est ensuite versé sur la croûte préparée, puis cuit au four jusqu’à ce que la garniture prenne et que les bords deviennent dorés. Autrement dit, une tonne d’ingrédients, et beaucoup de travail !
Ne vous inquiétez pas, notre recette ci-dessous vous donne l’astuce rapide que vous attendiez ! C’est pour ceux qui ont envie du goût piquant des barres au citron sans travail.
Barres au citron à 2 ingrédients
Ingrédients:
