Le poulet en croûte à l’ail et au parmesan est un plat qui met l’eau à la bouche qui comporte une croûte croustillante et chargée de fromage au sommet du poulet juteux et parfaitement cuit 1. Voici une recette que vous pouvez suivre pour faire ce plat à la maison 1 :
– 4 poitrines de poulet désossées sans peau
– 1 tasse de parmesan râpé
– 1/2 tasse de miettes de pain
– 1/4 de tasse de beurre fondu
– 1 tasse de provolone déchiquetée
– Marinade :
1 ⁄2 tasse d’huile d’olive
1 ⁄2 tasse de vinaigrette ranch en bouteille
– 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à thé de vinaigre
– 1 cuillère à thé de jus de citron
– 1 cuillère à soupe d’ail haché
– 1/2 cuillère à thé de poivre
– Épandage de ranch :
la suite en page suivante
