Ingrédients:
Salade:
4 tasses de chou napa râpé
2 tasses de laitue romaine râpée
2 tasses de poitrine de poulet cuite, râpée
1 tasse de carottes râpées
1 poivron rouge, tranché finement
1 tasse de mandarines, égouttées
1/2 tasse d’amandes tranchées, grillées
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
1/4 tasse d’oignons verts, tranchés finement
1/4 tasse de lanières de wonton croustillantes (facultatif)
Vinaigrette au sésame :
1/4 tasse de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 gousse d’ail, hachée
1/4 tasse d’huile végétale
Sel et poivre au goût
Directions:
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