Envie d’un plat simple, pas cher et rapide à faire pour la famille ?
Je vous propose les pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan.
Cette idée de recette de pommes de terre façon italienne est originale et savoureuse.
Ce sont des pommes de terre rôties au four avec du beurre et du fromage, un mélange d’herbes aromatiques, de l’ail, du paprika…
Et je peux vous dire que c’est délicieux !
Cuisiner des pommes de terre est toujours une bonne idée.
Car ce sont des recettes faciles, rapides, pas chères et… bonnes.
Mais je peux vous dire que cette recette de pommes de terre rôties et sautées aux herbes est rapidement devenue le plat d’accompagnement préféré de ma famille !
La raison en est très simple. Cette recette de petites patates est super facile à faire et délicieuse.
Pour moi, c’est vraiment la meilleure recette de pommes de terre au monde.
Regardez ces photos. Ça donne envie, n’est-ce pas ?
Pour cette recette, je choisis toujours de petites pommes de terre.
Ces petites patates sont parfaites pour faire ces pommes de terre rôties.
Comme elles sont d’une petite taille, elles cuisent rapidement : 20 min suffisent pour préparer le dîner.
La prochaine fois que vous allez faire des courses à l’épicerie du coin, choisissez simplement les plus petites pommes de terre que vous trouverez.
Ensuite, il suffit de faire cuire les pommes de terre à la poêle, sur la cuisinière, avec de l’ail et un mélange d’herbes : origan, basilic, romarin, thym.
Puis, c’est le moment de les recouvrir généreusement de parmesan.
Reste à mettre la poêle dans le four. Laissez rôtir le tout 15 min. P
our que ce soit encore meilleur, déposez sur le dessus des petits cubes de beurre.
Laissez-les fondre et vous aurez les meilleures pommes de terre rôties au four que n’avez jamais faites à la maison !
Ingrédients
Pour 3 personnes – Préparation : 5 min – Cuisson : 30 min – Temps total : 20 min
– 500 g de petites pommes de terre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail émincées
– 1/4 de cuillère à café de chacune de ces herbes aromatiques : origan, basilic, romarin, thym, sauge
– ¼ de cuillère à café de sel (plus ou moins selon le goût)
– 2 pincées de paprika
– 140 g de parmesan râpé
– 1 cuillère à café de persil haché
– 30 g de beurre doux coupé en petits cubes
