Ingrédients :
2 courgettes
Sel, poivre, poudre d’ail (au goût)
Huile d’olive (pour badigeonner)
1 tomate coupée en dés
3 gousses d’ail hachées
Pulpe de courgette (de la courgette)
Persil
e, haché 100 g
de fromage, paprika râpé (
au goût)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
4 œufs Préparez les courgettes : Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et assaisonnez la pulpe des moitiés de courgettes avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail Préparation : La recette se compose de. 2 pages. Le reste de la recette est laissé de côté par les boutons.
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Badigeonner les moitiés de courgettes d’huile d’olive.
Disposez les moitiés de courgettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Instructions complètes :
Coupez les tomates en dés et émincez l’ail.
Pulpe de courgettes en W�
Coupez des cubes.
Mélangez les tomates en dés, l’ail haché, la pulpe de courgette, le persil haché et le fromage râpé dans un bol.
Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre, du paprika et de la poudre d’ail.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez bien.
Courgettes pleines : Versez
la garniture préparée dans les moitiés de courgettes.
Préparez les œufs :
Cassez les œufs dans un bol, salez et fouettez.
Cuire les barquettes de courgettes :
Versez les œufs battus sur la garniture des moitiés de courgettes.
Garnir de tomates hachées, de fromage et de persil.
40 minutes pour chauffer à 180°C (350°F).
Pour servir :
Une fois les barquettes de courgettes cuites et dorées, sortez-les du four.
Des tonnes de service et de génie!
