Aiguillettes de Poulet Sauce Crémeuse au Chorizo

1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.

2. Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté. Retirez-les de la poêle et

réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et le chorizo. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et que le chorizo commence à libérer son gras.

4. Ajoutez l’ail émincé et laissez cuire encore quelques minutes.

5. Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle.

6. Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poulet et le chorizo.

7. Laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis saupoudrez de persil frais haché avant de servir.

9. Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes sautés.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes