L’aubergine au four fourrée à la viande savoureuse est un plat qui célèbre véritablement la polyvalence et la saveur des aubergines. Rehaussé d’une garniture de viande robuste et surmonté d’une mozzarella crémeuse et d’une croûte de parmesan piquante, il offre un équilibre parfait de textures et de saveurs. Cette recette n’est pas seulement un repas mais une expérience savoureuse, idéale pour ceux qui apprécient la richesse que des ingrédients simples peuvent apporter à la table.
Parfait pour toute occasion culinaire, ce plat satisfait non seulement le palais, mais ravit également les sens avec ses épices aromatiques et sa garniture au fromage. C’est un excellent choix pour un repas de famille réconfortant ou un dîner raffiné qui promet d’impressionner vos invités par son élégance simple et sa délicieuse complexité.
Recette complète :
Ingrédients:
2 aubergines
Huile d’olive
Sel et poivre
Paprika doux
Origan
1 oignon, haché
2 poivrons, hachés
2 gousses d’ail, hachées
0,7 livre de viande hachée
Cumin
Gingembre
Coriandre
Persil haché
8,8 onces de purée de tomates
2/3 tasse d’eau
5,3 onces de mozzarella, râpée
Parmesan, râpé
Directions:
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