Caviar de courge comme dans l’enfance : je cuisine beaucoup d’un coup pour que ça dure longtemps. Je garde des bocaux dans mon appartement
Chaque année je prépare ce délicieux caviar de courge pour l’hiver. Je cuisine en grande quantité d’un coup pour que ça dure longtemps. Je conserve ce caviar dans le placard de la cuisine à température ambiante et il se conserve bien. Pour commencer, je broie 6 kg de courgettes déjà pelées dans un … Read more