Recette de cupcake salut-chapeau

Farine tout usage 200 gr (1 ⅔ tasse) Poudre de cacao 60 gr (1/2 tasse) Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Levure chimique 1/2 cuillère à café sel 1 cuillère à café 2 Œufs Sucre 250 gr (1 ¼ tasse) Extrait de vanille 1 cuillère à café mayonnaise entière 170 gr (3/4 tasse) café … Read more

BRIOCHE SUISSE POUR LE GOÛTER

Ingrédients : Pour la pâte : – 10 cl de lait – 30 g de beurre – 20 g de sucre – 1 petit oeuf – 280 g de farine – 1/2 sachet de levure de boulanger Pour la garniture : – 2 jaunes d’oeufs – 20 g de fécule de maïs – 60 g … Read more

Poulpe noyé

Ingrédients 60 g d’huile d’olive extra vierge 1 gousse d’ail 1 piment au goût persil 1 kg de poulpe 100 g de vin blanc 250 g de pulpe de tomate au goût sel fin Procédure la suite en page suivante

N’absorbe jamais l’huile : des beignets parfaitement savoureux et moelleux

Les beignets aérés, fourrés ou non, recouverts de chocolat, glacés ou saupoudrés de sucre en poudre, seront un excellent choix pour le petit-déjeuner, le goûter ou le thé du matin. La particularité de cette recette est que les beignets n’absorbent pas l’excès d’huile et ressortent particulièrement moelleux. Tout d’abord, dissolvez le sucre et la levure … Read more