Pendant la période des fêtes, nous achetons souvent des mandarines, appréciant leur délicieuse pulpe, mais ne pensons souvent pas aux bienfaits de la peau. Il s’avère que les écorces de mandarine peuvent être extrêmement utiles au quotidien ! Voici quelques conseils sur la façon d’utiliser le zeste de mandarine.
Avant utilisation, les écorces de mandarine doivent être bien lavées et séchées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Transformez la peau en poudre en la broyant dans un moulin à café.
Cette poudre de mandarine peut être utilisée en cuisine comme arôme naturel pour la pâtisserie, en remplacement de la vanilline. Il ajoutera un arôme délicieux à vos plats.
la suite en page suivante
