Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 20 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent.
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail émincé, le jus de citron et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfilez les crevettes sur les brochettes, en les espaçant légèrement. Badigeonnez généreusement chaque brochette avec le beurre à l’ail.
Préchauffez un gril ou un poêle-gril à feu moyen-vif. Faites griller les brochettes environ 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.
Retirez le gril et arrosez d’un filet de jus de citron supplémentaire. Servez chaud, accompagné de quartiers de citron et d’une salade ou de riz parfumé.
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Temps total : 21 minutes Kcal : 140 par brochette Portions : 4 brochettes
Bon appétit!
