Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 min.
Retirez l’aluminium et laissez gratiner encore 15 à 20 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.
Finition :
Laissez reposer 5 min avant de servir. Parsemez de persil frais si désiré.
Astuce :
Vous pouvez ajouter des champignons sautés, du poireau, ou même remplacer une partie des pommes de terre par des courgettes pour varier.
