Préchauffez le four : Réglez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez un grand plat de cuisson.
Cuire le bœuf : Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit. Égoutter l’excès de graisse. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau au bœuf, remuer et laisser mijoter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que l’assaisonnement soit bien absorbé.
Préparez les couches :
Répartissez les haricots frits uniformément sur le fond du plat de cuisson graissé.
Garnissez les haricots du mélange de bœuf assaisonné.
Dans un petit bol, mélangez la crème sure et le fromage à la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse. Étalez ce mélange sur la couche de bœuf.
Couche de fromage : saupoudrez le cheddar râpé et le fromage Monterey Jack sur la couche crémeuse.
Cuisson : Placez la cocotte au four et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Ajoutez des garnitures fraîches : une fois sorti du four, garnissez la cocotte de laitue râpée, de tomates en dés, d’olives noires, de jalapeños et de coriandre.
Servir : Laissez refroidir légèrement la cocotte, puis servez avec des chips de tortilla.
Bon appétit.👌
