Les oeufs bénédicte, vous connaissez ? Des oeufs pochés nappés de sauce hollandaise… Miam ! Oui, ils donnent vraiment l’eau à la bouche. Et quand en plus ils sont agrémentés de nobles tranches de saumon fumé, on craque littéralement ! Sur une tranche de pain toastée au petit déjeuner version anglaise (et hollandaise en même … Read more
La pomme de terre est l’un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés : à chair ferme, fondante ou farineuse. A vous de choisir selon ce que vous voulez faire avec. Crêpes de pommes de terre. Les crêpes de pommes de terre ne sont peut-être pas très connues en France mais … Read more
Un Voyage Culinaire entre Tradition et Innovation Lorsque l’on parle de cuisine, il est rare de trouver des plats qui combinent parfaitement tradition et innovation, simplicité et raffinement. Le Gâteau de Pommes de Terre au Thon est l’une de ces rares recettes qui équilibrent ces éléments avec une grâce inattendue. Ce plat humble, à la … Read more
Ingrédients : 300 grammes de ricotta 110 grammes de sucre 4 œufs Une pincée de sel 150 grammes d’amandes épluchées et réduites en poudre fine Zeste d’un citron 2-3 cuillères à soupe de liqueur (Grand Marnier, rhum ambré, au choix) Instructions : Placer un tissu propre dans un petit bol. Ajouter 300 grammes de ricotta … Read more
INGRÉDIENTS Pour la pâte : 600 g de farine tout usage 7 g de levure 10 g de sucre 40 ml d’huile d’olive 60 ml d’eau 190 g de yaourt grec 180 g de lait Pour le beurre : 150 g de beurre 6 gousses d’ail MÉTHODE La suite en page suivante
Cette recette est si simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est : Tasse en plastique, chocolat fondu, Yaourt grec, lait concentré et un peu de temps pour refroidir. Parfait pour l’été ! et le meilleur de cette recette est qu’elle est entièrement personnalisable. Préparation: La suite page suivant
Ingrédients 3 oeufs 150grs de sucre semoule 70 grs de maizena 15 cl de crème liquide 60cl de lait 1 gousse de vanille . Préparation La suite en page 2
Ingrédients: 100g de sucre CRÈME CARAMEL: 750 ml de lait 4 œufs 90g de sucre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Directions: La suite en page suivante
Un Voyage Culinaire Entre Tradition et Douceur Plongeons dans l’univers gourmand du Castella taïwanais, une douceur qui transcende les frontières et les époques. Né des interactions culturelles entre le Japon et le Portugal, le Castella, ou Kasutera en japonais, est un gâteau moelleux qui a voyagé jusqu’à Taïwan, où il a acquis une texture unique … Read more
