Un Voyage Culinaire entre Tradition et Innovation Lorsque l’on parle de cuisine, il est rare de trouver des plats qui combinent parfaitement tradition et innovation, simplicité et raffinement. Le Gâteau de Pommes de Terre au Thon est l’une de ces rares recettes qui équilibrent ces éléments avec une grâce inattendue. Ce plat humble, à la … Read more
Ingrédients : 300 grammes de ricotta 110 grammes de sucre 4 œufs Une pincée de sel 150 grammes d’amandes épluchées et réduites en poudre fine Zeste d’un citron 2-3 cuillères à soupe de liqueur (Grand Marnier, rhum ambré, au choix) Instructions : Placer un tissu propre dans un petit bol. Ajouter 300 grammes de ricotta … Read more
INGRÉDIENTS Pour la pâte : 600 g de farine tout usage 7 g de levure 10 g de sucre 40 ml d’huile d’olive 60 ml d’eau 190 g de yaourt grec 180 g de lait Pour le beurre : 150 g de beurre 6 gousses d’ail MÉTHODE La suite en page suivante
Cette recette est si simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est : Tasse en plastique, chocolat fondu, Yaourt grec, lait concentré et un peu de temps pour refroidir. Parfait pour l’été ! et le meilleur de cette recette est qu’elle est entièrement personnalisable. Préparation: La suite page suivant
Ingrédients 3 oeufs 150grs de sucre semoule 70 grs de maizena 15 cl de crème liquide 60cl de lait 1 gousse de vanille . Préparation La suite en page 2
Ingrédients: 100g de sucre CRÈME CARAMEL: 750 ml de lait 4 œufs 90g de sucre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Directions: La suite en page suivante
Un Voyage Culinaire Entre Tradition et Douceur Plongeons dans l’univers gourmand du Castella taïwanais, une douceur qui transcende les frontières et les époques. Né des interactions culturelles entre le Japon et le Portugal, le Castella, ou Kasutera en japonais, est un gâteau moelleux qui a voyagé jusqu’à Taïwan, où il a acquis une texture unique … Read more
Chinois fait maison sur un coup de tête de l’après midi ☺️ CHINOIS Pour la pâte à brioche 500 g de farine 50g de sucre en poudre 1 sachet de levure boulangère 1 bonne pincée de sel 2 œufs (environ 100g) + 1 pour la dorure 200 ml de lait tiède 100 g de beurre mou … Read more
Les cornets fourrés à la crème pâtissière sont de délicieux desserts d’origine européenne. Ils sont constitués de cornets croustillants de pâte cuite, généreusement fourrés de crème anglaise moelleuse et sucrée. Cette combinaison de textures et de saveurs crée une expérience unique qui captive les palais. Ingrédients Pour les cônes : 12 feuilles de pâte feuilletée (vous pouvez … Read more
Portions : 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): – 4 filets de saumon (environ 1 pouce d’épaisseur) – Sel et poivre du moulin – 2 cuillères à thé d’huile d’olive – 2 gousses d’ail émincées – 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet … Read more
