Un Délice Franco-Scandinave La quiche, cette tarte salée originaire de Lorraine, en France, a parcouru un long chemin depuis ses humbles débuts. À l’origine, une simple garniture de lard et de crème sur une pâte à pain, la quiche a évolué pour embrasser une variété infinie de saveurs. Parmi elles, la quiche au saumon et … Read more
everyone will love these chocolate squares. Save the recipe INGREDIENTS 2 eggs 1/2 tsp salt 120g (5/8 cup) of sugar 150ml (3/5 cup) of milk 50ml (1/5 cup) of vegetable oil 150g (1 1/4 cups) of flour 30g of cocoa powder 5g of baking powder 10g of gelatin 50ml of water 200g (4/5 cup) of … Read more
La soupe aux endives et pommes de terre, un mélange de saveurs douces et réconfortantes, est un plat qui évoque à la fois la tradition et la modernité. Cette recette, empreinte d’histoire, trouve ses origines dans les régions du nord de la France, où l’endive, aussi appelée « chicon », est cultivée depuis le XIXe siècle. Les … Read more
Une Recette Facile pour des Délices Artisanaux Dans le monde de la pâtisserie française, le Pain Aux Raisins occupe une place de choix, séduisant les gourmets par sa texture légère et sa saveur sucrée. C’est une viennoiserie classique, dont les origines remontent à l’époque où les boulangers français maîtrisaient l’art de la fermentation et de … Read more
Un Dessert Simple et Élégant Dans l’univers culinaire, il y a des recettes qui, par leur simplicité, deviennent des chefs-d’œuvre. Les poires rôties au sucre roux et au beurre salé en font partie. Ce plat, qui conjugue avec brio la facilité de préparation et l’élégance gustative, est un voyage dans l’histoire des desserts traditionnels, revisité … Read more
Un Voyage Culinaire entre Tradition et Exotisme Imaginez un plat qui incarne à la fois la chaleur d’un repas familial et l’exotisme des cuisines lointaines. Le rôti de porc aux oignons et miel est ce mets métamorphosé, une fusion parfaite entre le confort des recettes traditionnelles et les audaces gustatives issues de voyages. Cette recette … Read more
Immergez-vous dans un voyage culinaire à travers le Nord de la France avec le Poulet au Maroilles et à la bière, un plat qui incarne l’essence de cette région riche en traditions gastronomiques. Cette recette, plus qu’un simple mélange d’ingrédients, est un hommage à l’histoire, à la culture et au terroir du Nord. Avec ses … Read more
Omelette farcie : parfaite pour un dîner rapide ! . INGRÉDIENTS 5 pommes de terre 2 oeufs 30 g (2 cuillères à soupe) de farine sel au goût 3 tranches de jambon cuit 3 tranches de fromage une pincée de romarin 30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive . MÉTHODE La suite la … Read more
Cake Salé : Pesto, Tomate & Feta la recette – 250 g farine de blé (semi-complète pour moi) – ½ sachet levure chimique – 3 œufs – 150 g pesto – 150 ml lait (végétal ou animal) – 1 bloc de feta, émiettée (~200g) – 50 g tomates séchées, coupées en morceaux – Poivre, Herbes … Read more
Moelleux de ouf, trop bon ! la recette (6 muffins) – 1 banane, réduite en purée – 25g de beurre de cacahuète (Prozis) – 100ml de lait (soja ici) – 100g de farine (blé semi-complète ici) – 1 càc de levure chimique – Optionnel : 1 sachet de sucre vanillé – Noisettes et chocolat pour … Read more
