Quand je pense à la cuisine maison, la première chose qui me vient à l’esprit sont les côtelettes de porc gratinées de pommes de terre que ma mère préparait. Le souvenir de ces côtelettes de porc juteuses associées à la texture crémeuse des pommes de terre rappelle toujours la nostalgie. Ce plat n’est pas seulement … Read more
Plongez dans l’exotisme avec notre recette de Mojito Ananas, une variation tropicale du traditionnel mojito. Ce cocktail vibrant combine la fraîcheur de la menthe et du citron vert avec le goût sucré et juteux de l’ananas, créant une boisson parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été ou pour ajouter une touche festive à … Read more
Ingrédients : 2 grosses courgettes coupées en demi-lunes 2 tasses de champignons en tranches 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de thym séché Sel et poivre au goût 1/4 de tasse de parmesan râpé (facultatif) Persil frais haché (pour garniture) la suite en page suivante
Essayez de cuisiner le katlama dans un poêle à frire – le résultat vous ravira par son goût exquis. Je recommande fortement à tout le monde d’essayer cet excellent délice. Ingrédients pour le traitement de la pâte : la suite en page suivante
Après de nombreuses tentatives, réussies ou moins réussies, j’ai trouvé un moyen simple et fiable de flétrir et de conserver les tomates. Nous choisissons des tomates bien mûres, de petite taille et de consistance charnue. Le rouge et la framboise ou le jaune feront l’affaire. Je voudrais noter que toutes les tomates seront savoureuses – … Read more
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre noir des deux côtés. Dans un bol, mélangez les dés de bacon, l’ail émincé, le zeste de citron, les flocons de piment et le romarin émincé. Frottez ce mélange sur les côtelettes de porc en vous assurant qu’elles … Read more
Je vous montre tout de suite le résultat : Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment faire de la confiture d’abricots, mais cette méthode convient à toutes les baies et fruits ! Tout d’abord, je lave les abricots et enlève les noyaux. Je prépare une petite portion – environ 500 g. Je mets les abricots dans … Read more
Huile, NE JAMAIS jeter cette partie du bouchon : elle est très importante | C’est exactement à cela qu’elle sert. Lors de l’ouverture de l’huile, il est normal de retirer une pièce qui se trouve à l’intérieur du bouchon afin de pouvoir l’ouvrir et utiliser l’huile. Cependant, sachez que vous ne devez jamais jeter la … Read more
Vinaigrette ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 2 cuillères à soupe de basilic frais haché 1 cuillère à soupe de thym frais ciselé sel et poivre noir fraîchement moulu Crevette 1,5 lb de crevettes crues décortiquées et déveinées (grosses – environ 15 à 20 unités … Read more
Aujourd’hui au menu, des concombres marinés finlandais, que je prépare dans des bols pour la deuxième année consécutive. Tout est très simple et sans stérilisation. Cette recette se distingue par sa simplicité : pas besoin de s’embêter avec de l’eau bouillante, en la versant d’avant en arrière. Les concombres cuisent rapidement et chaque saison, … Read more
