Ingrédients (pour 6 personnes) 4 œufs (séparer les blancs des jaunes) 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé (10 g) 3 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 350 g de yaourt nature (≈ 1,5 tasse) ½ c. à café de sel Sucre en poudre (pour saupoudrer après cuisson) Étapes … Read more
La Loubia, ce plat emblématique du Maghreb, évoque instantanément les souvenirs des dimanches en famille, les grandes marmites fumantes posées au centre de la table, et les odeurs réconfortantes d’épices qui envahissent la cuisine. À la fois simple et généreuse, la loubia est une recette populaire à base de haricots blancs et de viande, souvent du … Read more
Brocoli à la crème Ingredientes: 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes Zanahoria rallada precocida (cantidad al gusto) 1 taza de crema (nata o crema de leche) 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 1 diente de ajo picado (opcional) Sal y pimienta al gusto Queso rallado al gusto (opcional) Preparación: la suite en … Read more
Ma grand-mère m’a appris cette astuce, et dans quelques minutes seulement, vous aurez la meilleure recette de dîner qu’elle ait jamais partagée avec moi ! Dans cette vidéo, vous apprendrez à réaliser des petits pains juteux sans vous soucier de la pâte. Cette recette est un excellent choix pour un dîner rapide et délicieux. Je … Read more
Une recette de soupe naturelle utilisée par les Russes depuis des décennies, réputée pour purifier le côlon. Cette recette ancienne et naturelle permet d’accélérer le métabolisme, c’est-à-dire de nettoyer les intestins de manière simple et efficace. Préparez d’abord une soupe avec les ingrédients suivants : 1/2 betterave rouge ; 1 grosse tomate ; 2 grosses carottes ; 2 … Read more
Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien de tel qu’une potée au chou pour réchauffer les cœurs et ravir les papilles. Ce plat emblématique de la cuisine française, généreux et rustique, a traversé les âges grâce à sa simplicité et à sa richesse en saveurs. En une seule marmite, il réunit des … Read more
Préparer un gâteau est toujours un acte d’amour et de chaleur. Et lorsqu’il a une touche régionale, comme le Bolo Nordestino, il devient encore plus spécial. La cuisine du Nord-Est est riche en saveurs et en traditions, et cette recette reflète l’authenticité et la simplicité qui font la renommée de la cuisine de cette région. … Read more
👩🍳 Préparation pas à pas : Faites cuire les pommes de terre 🥔 Brossez-les sous l’eau puis plongez-les entières dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau y pénètre facilement. Égouttez-les, laissez tiédir puis coupez-les en gros morceaux sans les éplucher. Préparez le thon 🐟 Égouttez soigneusement … Read more
Cette soupe aux légumes et au bœuf, la meilleure de toutes, est un plat réconfortant, copieux et classique, riche en bœuf tendre et en légumes. Le mijotage lent permet aux saveurs de s’intensifier et de se marier, créant un bouillon riche et savoureux. C’est le plat idéal pour une soirée fraîche et une excellente façon de faire … Read more
Recette traditionnelle de Capirotada ( pouding au pain mexicain ) La capirotada, un pudding au pain mexicain , est un dessert classique, particulièrement populaire pendant le Carême. Ce plat est apprécié pour son mélange de saveurs : sirop de piloncillo sucré, cannelle chaude et une touche épicée de clou de girofle. Raisins secs, cacahuètes et fromage Monterey Jack apportent texture et profondeur, … Read more
