Œufs à l’espagnole aux poivrons et tomates

Ingrédients : 2 gousses d’ail 8 petits œufs 1/2 poivron jaune 400 ml de tomates concassées 1 gros poivron rouge 1 oignon jaune (environ 100 g) 3 cuil. à soupe d’olives vertes en rondelles (environ 30 g) 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 cuil. à soupe … Read more

Jambalaya Créole

Jambalaya Créole – Un Voyage Culinaire au Cœur de la Louisiane Ingrédients : 1 oignon émincé 250 g de riz long 2 gousses d’ail hachées 250 g de blanc de poulet coupé en morceaux 150 g de saucisse fumée (de bœuf) en rondelles 200 g de crevettes décortiquées 1 poivron rouge coupé en dés 2 … Read more

Ces bébés sentaient divinement bon à la sortie du four. Chacun en a pris un morceau et on s’est régalés avant le dîner.

Découvrez une délicieuse variante du sablé classique : le sablé au fromage et aux jalapeños. Cette recette inventive allie la richesse du fromage à la puissance acidulée des jalapeños, créant un en-cas à la fois savoureux et irrésistiblement savoureux. Née du melting-pot culinaire du sud des États-Unis, cette recette célèbre la fusion des saveurs qui … Read more

Rouleaux de pâte feuilletée au jambon et au fromage

Les roulés feuilletés au jambon et au fromage sont un apéritif ou un en-cas qui plaira à tous, aussi faciles à préparer que délicieux. Ces pâtisseries dorées et feuilletées sont garnies de jambon savoureux et de fromage fondu, ce qui les rend parfaites pour les fêtes, les rassemblements ou même pour un en-cas rapide. Avec … Read more

Flan à la pistache INRATABLE et Crémeux

Ingrédients : 4 120 g de sucre 1 pincée de sel 500 ml de lait entier 200 ml de crème liquide entière 50 g de pâte de pistache 40 g de maïs 1 cuillère à café d’extrait de vanille Quelques pistaches concassées pour la décoration Instructions : la suite en page suivante

Filets de Sole au Citron et Persil

Ingrédients : 4 filets de sole 30 g de beurre Sel et poivre au goût 2 citrons (jus + zestes) 2 cuillères à soupe de persil frais haché 2 gousses d’ail hachées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine (optionnel, pour une légère panure) Instructions : Préparation des filets de … Read more

Smoothie Mangue-Coco

Ingrédients : 1 mangue bien mûre Quelques glaçons 200 ml de lait de coco 100 ml de jus d’orange frais 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel) Noix de coco râpée (pour la décoration) Instructions : Préparer les ingrédients : Pelez et coupez la mangue en morceaux. Mixer : Dans un blender, … Read more

Cornet de pâte feuilletée fourré à la crème pâtissière

Les cornets fourrés à la crème pâtissière sont de délicieux desserts d’origine européenne. Ils sont constitués de cornets croustillants de pâte cuite, généreusement fourrés de crème anglaise moelleuse et sucrée. Cette combinaison de textures et de saveurs crée une expérience unique qui captive les palais. Ingrédients Pour les cônes : 12 feuilles de pâte feuilletée (vous pouvez … Read more