Étapes de préparation de la cassolette de la mer 1. Préparez les légumes Commencez par émincer finement les champignons de Paris ainsi que l’échalote. 2. Faites suer l’échalote et les champignons Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’échalote et laissez-la devenir translucide pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite les … Read more
La blanquette de Saint-Jacques est un plat traditionnel de la cuisine française qui combine la douceur des noix de Saint-Jacques avec une sauce onctueuse et des légumes délicatement mijotés. Ce plat allie finesse, saveurs marines et texture crémeuse, offrant une expérience culinaire délicate idéale pour un repas élégant ou une occasion spéciale. Dans cet article, … Read more
Gâteau à l’ananas avec glaçage crémeux ❤️ Ingrédients pour la croûte 350 ml de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1/2 tasse de beurre doux (ramolli) 250 ml de sucre blanc 2 gros œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 tasse de crème … Read more
Mini cheesecakes à l’ananas et au lait de coco Ingrédients Base : 250 g de biscuits Graham écrasés 60 g de sucre 60 g de beurre fondu Garniture : 450 g de fromage frais à température ambiante 120 g de sucre 120 g de lait de coco 120 g de lait concentré sucré 2 gros œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 250 g … Read more
Poisson au beurre aux herbes et au citron de Sicile ✅️ Ingrédients : 4 filets de poisson blanc (tilapia, bar ou colin) 3 cuillères à soupe de beurre doux 2 gousses d’ail finement hachées 1 cuillère à soupe de persil frais haché 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de jus de … Read more
La cuisine des fruits de mer évoque instantanément les rivages, l’iode, la fraîcheur et l’élégance d’un plat raffiné mais accessible. Parmi les recettes les plus populaires et appréciées, les gambas grillées au beurre d’ail et au persil occupent une place de choix. Simples à préparer, rapides à cuire et délicieusement parfumées, elles se prêtent à … Read more
Ingrédients : 1 litre de lait 4 œufs 150 g de sucre 100 g de maïzena (fécule de maïs) 1 c. à soupe de vanille liquide 1 c. à soupe de beurre (facultatif) Préparation : la suite en page suivante
Rien ne vaut l’odeur enivrante d’une paella géante aux fruits de mer mijotant à ciel ouvert, sous le soleil, entouré de rires et de bons vivants. Cette recette emblématique, généreuse et festive, est parfaite pour les grandes tablées estivales. Découvrez comment réussir une paella savoureuse et parfaitement équilibrée en plein air. Ingrédients pour une Paella … Read more
Tarte moelleuse aux pommes et aux raisins secs – Comme à la boulangerie, faite maison en 40 minutes !Vous connaissez cette tarte dont vous rêvez, avec sa croûte moelleuse et ses pommes caramélisées à la perfection ? Imaginez-la sortir du four, son arôme vous envoûtant dès la première bouchée ! Facile à préparer : Ingrédients :Croûte … Read more
Cette tarte au fromage frais et au citron est un délicieux dessert qui allie la saveur acidulée du citron à l’onctuosité du fromage frais. Avec sa croûte onctueuse et sa garniture onctueuse à la crème de citron, cette tarte est parfaite pour toutes les occasions. Facile à réaliser, elle impressionnera vos proches par son goût … Read more
