Certaines personnes dégagent une vitalité inexplicable, comme rajeunies par une énergie mystérieuse. À 72 ans, ma voisine en est l’incarnation : son secret ? Une alimentation savoureuse qui préserve sa santé et sa jeunesse. Découvrez comment son quotidien gourmand défie les années. Un petit déjeuner malin et digeste Exit les traditionnelles tartines et les jus du commerce. Nina … Read more
Qui a dit que la pâtisserie devait être compliquée ? Ce gâteau éponge simple à 3 ingrédients prouve qu’il est possible de réaliser de délicieux desserts sans effort. Avec seulement trois ingrédients et quelques étapes simples, vous obtiendrez un gâteau éponge léger, moelleux et délicieux, prêt en un rien de temps. Que vous ayez envie … Read more
Noix de muscade fraîchement râpée (facultatif, mais elle apporte une touche spéciale) Parmesan râpé (facultatif, mais je vous assure que c’est un régal) Recette détaillée pour une purée de pommes de terre parfaite Épluchez et coupez les pommes de terre Commencez par éplucher soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne … Read more
Les œufs brouillés peuvent paraître simples, mais maîtriser leur texture crémeuse et moelleuse peut transformer votre petit-déjeuner (ou brunch) ordinaire en un moment extraordinaire. Que vous cuisiniez pour une personne ou un groupe, ces conseils et astuces vous aideront à obtenir des œufs brouillés dignes d’un restaurant à chaque fois. Pourquoi vous allez adorer cette … Read more
Gratin de pommes de terre au fromage Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1h10 Ingrédients :1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Agria)40 cl de crème liquide entière20 cl de lait entier2 gousses d’ail150 g de fromage râpé (gruyère, comté, emmental, ou mélange)40 g de beurreSel, poivreNoix de muscade (facultatif)Herbes … Read more
Introduction : Vous manquez de temps, mais vous avez envie d’un dîner léger et délicieux ? Le flan de courgettes est la solution idéale ! Il ne prend que 5 minutes à préparer (plus le temps de cuisson) et est devenu un classique dans ma cuisine : à chaque fois que je le sers, il … Read more
Les tomates à la provençale incarnent à merveille l’esprit de la cuisine méditerranéenne : ensoleillée, généreuse et pleine de saveurs. C’est une recette traditionnelle du Sud de la France, où les légumes mûrs sont sublimés par des herbes aromatiques et une touche d’huile d’olive. Simples à réaliser, ces tomates farcies font partie des grands classiques … Read more
La confiture de cerises sans sucre est une gourmandise estivale simple, parfaite pour ceux qui souhaitent savourer des fruits au naturel, sans édulcorants artificiels ni conservateurs. Idéale au petit-déjeuner, pour garnir des tartes ou tartiner une tranche de pain complet, cette confiture sublime le goût authentique des cerises mûres. Dans cet article, je vous dévoile … Read more
Ces tortillas au bœuf haché sont un favori de la famille chez nous ! Les tortillas ont quelque chose d’irrésistiblement réconfortant, surtout lorsqu’elles sont garnies de bœuf haché savoureux, de garnitures fraîches et de sauces onctueuses. Chez nous, ces tortillas au bœuf haché sont bien plus qu’un simple repas rapide : elles sont un véritable régal pour … Read more
Ingrédients: 1 courgette (350 g) 2 œufs 100 grammes de fromage râpé haché 1 pomme de terre 1 gousse d’ail hachée 1 carotte Sel au goût Poivre noir au goût Paprika au goût 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine 1 cuillère à café d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe de farineInstructions Préparation des … Read more
