INGRÉDIENTS: 15 tranches de pain ; Huile d’olive; 2 gousses d’ail, coupées en deux ; Sel au goût. Tomates et olives : 10 tomates cerises rouges hachées ; 10 olives tranchées; basilic frais haché; Sel, poivre et huile d’olive au goût. Ricotta et tomates cerises : 250g de ricotta ; 5 à 7 tomates cerises jaunes hachées ; … Read more
Ingrédients: 375 g de farine tout usage 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d’ail en poudre 2-1/4 cuillère à café de levure sèche instantanée 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 ml d’eau tiède 250g de mozzarella coupée en cubes sel poivre Paprika persil Chapelure … Read more
Ingrédients: 5 carottes moyennes à grosses 300 ml de jus d’orange Jus d’un demi citron 3 cm de racine de curcuma frais (à doser selon le goût) 1 tronçon de gingembre frais selon le goût (ici 3 cm ) Attention le gingembre est piquant Préparation : la suite en page suivante
a tarte aux pommes et à la crème pâtissière, un classique indémodable de la gastronomie française, évoque des souvenirs chaleureux de repas en famille et de moments de partage. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, trouve ses racines dans l’histoire riche de la pâtisserie française. Imaginez-vous en Normandie, berceau des plus délicieuses pommes, … Read more
Ingredients : 150 gr de jambon serano 150 gr de fromage rapé 1 oignon 75 gr de beurre +/-100 gr de farine +/-30 cl de lait sel, poivre, noix de muscade, paprika fumé oeuf, farine, chaplelure, huile Ingredients : la suite en page suivante
Ingrédients : 250 ml de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d’œufs 60 grammes de sucre 30 g de fécule de maïs 2 feuilles de gélatine 200 ml de crème froide (30% MG) la suite en page suivante
Le café Dalgona est une boisson coréenne populaire, connue pour sa texture mousseuse et sucrée. Il est préparé en battant du café instantané, du sucre et de l’eau chaude jusqu’à obtenir une crème épaisse, que l’on verse sur du lait froid. C’est une façon délicieuse et visuellement attrayante de savourer un café froid. Ingrédients: 2 … Read more
ingrédients pour la pâte Farine de type 0 500 gr lait à température ambiante 250 ml Sucre 80 grammes beurre ramolli 60 grammes Levure sèche active 5 grammes œuf à température ambiante 1 Écorces de citron pour la crème anglaise Lait 250 ml Sucre 50 grammes Fécule de maïs 1 cuillère à soupe Œuf 1 … Read more
Pour améliorer vos buffets ou pour accompagner vos salades, optez pour les exquis œufs mimosa légers au thon et piment. Une préparation classique, mais avec une touche de perfection à l’ajout. Vous serez conquis par ces bouchées gourmandes tellement savoureuses et à la texture idéale. Fait en un temps éclair avec des ingrédients abordables, ce … Read more
Les invités avaient commencé à piger dans l’assiette quand soudain j’ai pensé que j’avais oublié de prendre des photos, ils avaient hâte que je rapporte les bouchées car ils ont adoré et moi aussi, un régal si facile à faire! De délicieuses bouchées apéritives, beurre, oignons, champignons, mozzarella râpé… Le tout préparé dans une croustillante … Read more
