Comment préparer des Chips de Courgettes Croustillantes au Four
Étape 1: Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (400°F). Cette étape est cruciale pour obtenir des Chips de Courgettes Croustillantes au Four parfaites. Un four bien chaud permet aux courgettes de cuire uniformément et de devenir croustillantes. Ne sautez pas cette étape, sinon vos chips risquent d’être molles !
Étape 2: Préparez les courgettes
Lavez soigneusement les courgettes sous l’eau froide. Ensuite, coupez-les en fines rondelles, d’environ 3 mm d’épaisseur. Plus elles sont fines, plus elles deviendront croustillantes. Si vous avez un mandoline, c’est l’outil idéal pour cette tâche. Cela vous fera gagner du temps et assurera une cuisson uniforme.
Étape 3: Mélangez les ingrédients
Dans un grand bol, ajoutez les rondelles de courgettes. Versez l’huile d’olive, puis ajoutez le paprika, l’ail en poudre et l’oignon en poudre. Mélangez bien le tout pour que chaque rondelle soit enrobée d’épices. Cela garantit que chaque bouchée sera savoureuse et pleine de goût.
Étape 4: Disposez sur la plaque
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les rondelles de courgettes en une seule couche, sans les chevaucher. Cela permet à l’air de circuler et aide à obtenir des chips bien croustillantes. Si elles sont trop serrées, elles risquent de cuire à la vapeur plutôt que de croustiller.
Étape 5: Enfournez
Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson, car chaque four est différent. Les chips doivent être dorées et croustillantes. N’hésitez pas à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 6: Ajoutez le parmesan
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