Lorsque j’ai acheté une grande quantité d’aneth, j’ai d’abord pensé à le congeler. Mais la vendeuse du marché m’a proposé une autre façon de conserver les légumes verts pendant plusieurs mois.
Il est important que l’aneth soit soigneusement lavé et complètement séché ; Il ne doit y avoir aucune humidité sur les légumes verts ou à l’intérieur du pot.
Coupez les tiges de l’aneth et placez soigneusement les légumes verts préparés dans un bocal sec. Placez ensuite le pot au réfrigérateur. Je conserve l’aneth de cette façon depuis deux mois maintenant, et il reste aussi frais et parfumé que le jour où je l’ai acheté.
Propriétés utiles de l’aneth : L’aneth sent non seulement bon, mais est également sain. Il stimule l’appétit, améliore le métabolisme et normalise le fonctionnement du système digestif, affectant favorablement l’état général du corps.
