Ensuite, graissez une plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale, placez-y des oignons et des carottes frits et répartissez dessus de l’orge perlé, préalablement égouttée de l’eau.
Salez et poivrez au goût, mélangez bien le tout.
Placez le poulet dessus, puis ajoutez de l’eau pour qu’il recouvre complètement les céréales. Ceci est important pour que l’orge perlé cuise bien et soit tendre.
Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 190 degrés et cuire au four pendant 60 minutes.
Après cela, baissez la température à 100 degrés et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes. Concentrez-vous sur les caractéristiques de votre four.
Bon appétit!
