Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs un à un, puis versez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu et la vanille.
Laissez reposer la pâte 30 minutes.
Faites chauffer une poêle légèrement beurrée, versez une louche de pâte et cuisez chaque crêpe 1 à 2 minutes par côté.
