Préparation : 15 Min
Cuisson : 20 Min
Difficulté : Facile
Doses pour : 12 galettes de courgettes
ingrédients
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Courgettes moyennes
2
œuf
1
Chapelure
150 grammes
Fromage Parmesan râpé
50 grammes
Romarin
1 brin
Huile d’olive vierge extra
qb
Vente
qb
bébé
qb
Pour la sauce
Yaourt grec nature
qb
Moutarde
qb
Mayonnaise
qb
Les beignets de courgettes au four sont une recette délicieuse et savoureuse, une variante plus légère des beignets de courgettes frits classiques . Idéales pendant la saison estivale, elles peuvent être servies en entrée ou en plat principal végétarien : croquantes à l’extérieur et moelleuses au cœur, elles séduiront tout le monde à table, adultes et enfants compris.
Ils sont préparés en peu de temps et avec des ingrédients simples que nous avons tous chez nous : courgettes, chapelure, œufs, fromage râpé et romarin, pour une note aromatique et parfumée. Les réaliser est très simple : il suffit de râper les courgettes avec une râpe à gros trous, de mélanger les autres ingrédients et de pétrir le tout jusqu’à obtenir un mélange compact , moelleux et malléable, de manière à former les crêpes.
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