Mélanger la farine, le lait, le sel, le poivre et le beurre fondu.
Mélangez et tamisez la pâte pour éliminer les grumeaux.
Faites cuire les crêpes dans une poêle à feu moyen.
Coupez l’oignon et le poivron en cubes, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile et l’ail pendant environ 4 minutes.
Ajouter la viande, puis assaisonner de sel, poivre, paprika et gingembre.
Versez la sauce tomate et concentrez-vous, puis ajoutez le persil frais haché.
Couvrez enfin d’eau et faites cuire le tout pendant 10 minutes.
Éteignez le feu et ajoutez le fromage.
Remplissez les crêpes avec le mélange de viande et les frites, puis pliez-les en paquets.
Placez-les dans une poêle et faites cuire à feu moyen des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
