Préparation:
- Mélangez l’œuf entier, le jaune et le sucre.
- Ajoutez ensuite la vanille, le beurre, la levure chimique, la farine de coco et la farine.
- Préparez la crème en mélangeant la ricotta, le sucre, l’œuf entier, le jaune d’œuf et la farine de coco.
- Tapisser un moule (24 cm de diamètre) avec la moitié de la pâte préparée précédemment. Bien écraser avec les mains pour obtenir une base.
- Remplissez de ricotta et de crème de coco.
- Couvrir avec le reste de pâte.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
- Laisser refroidir et décorer de sucre glace avant de servir.
