Cuisses de poulet au four
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde de dijon grain entier
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de miel
6 gousses d’ail hachées
1 ⁄4 cuillère à café de flocons de poivre rouge
Instructions
Préchauffer le four à 425 F degrés.
Placez les cuisses de poulet dans un bol et assaisonnez-les généreusement avec du sel et du poivre.
Fouettez tous les ingrédients de la sauce ensemble dans un petit bol.
Versez la sauce sur les cuisses et jetez-les bien.
Transférez les cuisses de poulet dans un plat de cuisson de 9×13 pouces comprenant toute sauce restante. Pas besoin de graisser le plat.
Transférez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les cuisses de poulet aient une température interne de 165 F degrés et que la peau soit croustillante.
Transférez le poulet dans une assiette de service, couvrez de papier d’aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
