Préchauffer le four à 200°C.
Épluchez la banane et coupez-la en fines tranches.
Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné et découpez des rectangles de la taille souhaitée.
Disposez les tranches de banane au milieu de chaque rectangle de pâte. Saupoudrer le mélange sucre-cannelle sur la banane.
Replier la pâte sur la banane et sceller les bords en appuyant avec une fourchette.
Badigeonnez chaque pâte feuilletée d’œuf battu et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Sortir du four, laisser refroidir légèrement et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 25 minutes
Kcal : 220 kcal
Portions : 4 portions
