7. Démoulez avec précaution les coques en chocolat durcies.
8. Remplissez chaque coque avec la mousse de mascarpone à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
9. Ajoutez une cuillère de praliné au centre de chaque dôme pour un effet croquant.
10. Refermez avec une autre coque en chocolat pour former un dôme complet.
11. Placez les dômes au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la mousse se raffermisse.
Décoration et service :
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