Préparation :
Commencer la préparation, en coupant en rondelles de 5 mm les pommes de terre propres et épluchées.
Les mettre dans un récipient et les réserver.
Émincer les oignons et déposer dans le récipient avec les pommes de terre.
Amalgamer le lait, la crème fraîche, le persil et la noix de muscade.
Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.
Beurrer un moule à gratin et y disposer le mélange pommes de terre et oignons.
Verser la préparation au lait.
Parsemer de gruyère râpé et cuire le gratin dans un four préchauffé à 180 °C pendant une trentaine de minutes.
Sortir le délicieux gratin de pommes de terre aux oignons et le servir.
