Allumez le four à feu vif (350 degrés). Appliquez une fine couche d’enduit à cuisson sur un moule de 13 x 9 pouces. Retirer du feu.
Mélanger le beurre et la chapelure de biscuits Graham dans un bol moyen jusqu’à ce qu’ils soient émiettés. Presser délicatement dans le moule préparé.
Après 10 minutes au four, transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Utilisez un batteur électrique pour bien mélanger le beurre, le sucre glace, les œufs et la vanille dans un plat séparé.
Une fois la croûte complètement refroidie, versez la garniture dessus et étalez soigneusement pour former une couche uniforme.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille après 10 à 12 minutes.
Mélanger la crème fouettée épaisse, le sucre en poudre et l’extrait de vanille dans un bol moyen jusqu’à consistance ferme et épaisse.
Retirez tout excès de liquide de l’ananas écrasé dans une boîte de conserve.
Une fois la garniture au beurre refroidie, mélangez la chantilly avec l’ananas et répartissez-la uniformément.
Un saupoudrage de chapelure de biscuits Graham est la touche finale parfaite pour un dessert élégant.
Réfrigérer au moins 2 heures, couvert, avant de servir.
