Disposez quelques petits pains à hot-dog dans une cocotte et en un rien de temps, vous aurez un dîner à tomber par terre.
1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec la cuillère à soupe d’huile d’olive.
2. Dans un grand bol, mélangez les pains à hot-dog déchirés avec la moutarde, la sauce Worcestershire et le poivre noir.
3. Répartissez la moitié du mélange de petits pains au fond du plat allant au four préparé.
4. Disposez uniformément les hot-dogs tranchés et l’oignon coupé en dés sur la base du pain.
5. Versez le chili aux haricots sur la couche de hot-dog, en l’étalant pour couvrir les hot-dogs.
6. Saupoudrez une tasse de fromage râpé sur le chili.
7. Étalez le reste du mélange de petits pains sur le fromage, puis recouvrez-le du reste de la tasse de fromage.
8. Versez délicatement une tasse d’eau sur toute la cocotte pour vous assurer qu’elle ne sèche pas pendant la cuisson.
9. Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
10. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le dessus bouillonne et soit légèrement doré.
11. Laissez la cocotte reposer 5 minutes avant de servir pour lui permettre de prendre.
Variantes et astuces
N’hésitez pas à personnaliser cette cocotte selon vos goûts ! Pour une touche plus épicée, ajoutez un peu de sauce piquante ou des jalapenos coupés en dés à la couche de chili. Si vous préférez un plat plus charnu, pensez à utiliser un chili de bœuf ou à ajouter des tranches de saucisses précuites. Les végétariens peuvent remplacer les hot-dogs par une alternative sans viande et utiliser un chili végétarien. L’ajout d’une couche de crème sure avant la dernière couche de fromage peut également ajouter une texture crémeuse qui équilibre le piquant.
