Dans un bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure instantanée. Laisser reposer pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter l’œuf et l’huile de cuisson, puis progressivement la farine de pain, le sel et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Incorporer le beurre à la pâte, en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé et que la pâte soit élastique.
Couvrir et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Abaisser la pâte à 1/2 pouce d’épaisseur, découper des beignets et les laisser lever pendant 15 à 20 minutes.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Égoutter l’excédent d’huile sur du papier absorbant.
Roulez les beignets chauds dans du sucre en poudre ou remplissez-les de Nutella à l’aide d’une poche à douille.
Savourez vos beignets faits maison, moelleux et délicieux !
