Elise, 11 ans, emportée par une intoxication alimentaire dans l’Aisne

Cette tragédie ne survit pas à l’isolement. Huit enfants, âgés de 1 à 12 ans, ont été hospitalisés à Saint-Quentin ces derniers jours. Cinq d’entre eux ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une complication grave qui met les reins en péril.

Le coupable ? Une possible contamination par une souche virulente d’Escherichia coli : diarrhée sanglante, douleurs abdominales, vomissements… parfois suivis, après une semaine, par des complications sévères. Le signe alarmant : une fatigue extrême, une pâleur, et une diminution  importante  des urines. Le tout nécessite une hospitalisation urgente.

Hygiène renforcée : l’arme la plus simple… et essentielle

Face à cette  situation préoccupante , la vigilance est de mise. Les autorités appellent à des gestes simples, mais efficaces – en particulier chez les plus jeunes. Lavez-vous bien les mains, surtout après avoir été allé aux toilettes, avant de préparer les repas, avant de servir les enfants… Un geste si basique, et pourtant  fondamental .

Portez une attention particulière à la cuisson des viandes : elles doivent être bien cuites, jusqu’au centre. Rincez soigneusement les fruits et légumes –  notamment ceux consommés crus . Évitez pour les enfants les produits non pasteurisés : lait cru, jus frais non traités,  eau provenant de sources non contrôlées .

En cas de diarrhée sanglante ou de signes inquiétants (fatigue extrême, pâleur, problèmes urinaires), n’attendez pas : composez le 15 et précisez les symptômes. Les médecins réagissent rapidement, ce qui peut faire toute la différence.

Solidarité : une région à cœur ouvert

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