Faites blanchir votre blanc de poulet dans une casserole d’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, découpez la 1/2 pomme en petits dès.
Une fois le blanc de poulet cuit, égouttez le et émincez le.
Dans une poêle ou une sauteuse, ajoutez une noisette de beurre, le poulet émincé, et les petits dés de pommes.
Faites cuire à petit feu de façon à ce que les pommes soient fondantes.
Rajouter le curry et y versez la crème.
Laissez mijoter 2 minutes à feux doux
