Préparation : 5 min – Cuisson : 25 min – Pour 4 personnes
1. Mettez une cuillère à soupe de sucre dans la poêle.
2. Épluchez deux bananes.
3. Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans la poêle.
4. Cassez l’oeuf dans le bol.
5. Ajoutez une pincée de sel.
6. Ajoutez le sucre vanillé.
7. Mettez 60 g de sucre en poudre.
8. Fouettez le tout dans le bol.
9. Versez 150 ml de lait.
10. Fouettez à nouveau avec le fouet.
11. Ajoutez 60 ml d’huile de tournesol tout en continuant à fouetter.
12. Versez la farine de blé et la levure chimique petit à petit.
13. Continuez à mélanger le tout avec le fouet.
14. Ajoutez la cuillère à soupe de vinaigre blanc au mélange.
15. Versez le mélange dans la poêle sur les bananes.
16. Faites cuire 20 min à feu doux et mettez le couvercle.
17. À l’aide de la grande assiette, retournez le gâteau.
18. Faites cuire l’autre côté du gâteau 3 à 4 min à feu doux sans couvercle.
