Bonne nouvelle : le foie de volaille est à la fois riche et modéré en calories . Versez 100 g :
- Calories : environ 130 kcal
- Protéines : 17 à 20 g
- Lipides : autour de 5 g , avec peu de graisses saturées
- Glucides : à peine 1 g
Un combo intéressant pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans excès.
Comment le cuisiner pour qu’il soit fondant et savoureux ?
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