à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.Prenez une petite poignée du mélange de brocoli et façonnez-le en galette à l’aide de vos mains. Assurez-vous que la galette se tient bien. Répétez l’opération avec le reste du mélange pour former des galettes.Placez les galettes dans la poêle en laissant un peu d’espace entre elles. Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.Une fois cuites, transférez les galettes de fromage au brocoli dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.Servez les galettes chaudes comme un délicieux apéritif, un plat d’accompagnement ou même comme alternative au hamburger végétarien.Appréciez !
