Guide:
Cuire les cubes de pommes de terre dans de l’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Égoutter et laisser refroidir.
Placez les pommes de terre refroidies dans un bol et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée.
Ajouter l’ail émincé, l’œuf, la chapelure, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
Prenez une petite quantité du mélange de pommes de terre dans la paume de votre main et aplatissez-la.
Placer un morceau de fromage fondu au milieu de chaque morceau de pain plat.
Replier le mélange de pommes de terre sur le dessus et former une boule en laissant le fromage fondu au milieu.
Assurez-vous que le fromage fondu est complètement recouvert par le mélange de pommes de terre.
Saupoudrez légèrement les boulettes de pommes de terre farcies de farine pour les couvrir.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Ajouter les boulettes de pommes de terre dans la poêle et faire frire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que le fromage fondu soit fondu.
Égoutter les galettes de pommes de terre à l’ail sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servir les boulettes de viande chaudes avec une trempette de votre choix ou juste comme ça
